Categoria: Harmonizações
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Harmonizando cerveja e boa mesa: Chef Mané
Manuel Alves Filho é jornalista por vocação e paixão e gourmet por deleite e inclinação. Figura carimbadíssima em Campinas e simpático que só ele, é assessor de imprensa da Unicamp e escreve regularmente para jornais, revistas e sites do país. Quando não está lapidando palavras, está pesquisando ou executando algo no campo da gastronomia. Cozinheiro…