Category: Entrevistas
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Avaliador +1000: Alexandre LC
O Alexandre é daqueles que já chega chegando. Desde que se cadastrou no Brejas, sempre colaborou muito ativamente, de diversas formas. Não é raro que eu troque diversos emails com ele sobre sugestões de melhorias no site, bugs identificados que ele me ajuda a testar as correções, e assim vai. No Fórum do Brejas também…
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Porque uma associação pode nos representar mais do que lutarmos sozinhos
Gente, confesso que não tinha muita crença nesta Abracerva. Para mim, durante todo este tempo em que a associação foi criada, pouco mais de um ano, nada vinha sendo feito em prol do segmento cervejeiro artesanal. Ouvia críticas e acho que corroborava com elas, mesmo sem ter feito esforço para ajudar na criação ou fortalecimento…
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Cervejarias fazem levas especiais somente para ganhar concursos?
Esta é uma pergunta que me fazem com bastante frequência: cervejarias produzem receitas especiais, na panela, só para enviar aos concursos e ganharem muitas medalhas? Invariavelmente eu tenho respondido que duvido da disponibilidade de qualquer fábrica, por menor que ela seja, em parar sua linha de produção para isso. Não posso garantir que não haja quem…