Categoria: Degustação
-
Leffe: O melhor custo-benefício em cervejas no Brasil
Foi em outubro de 2007 que a então recém-constituída InBev — atual ABInBev — trouxe ao Brasil as cervejas belgas Leffe, cuja receita foi engendrada em 1152 pelos monges da Abadia de Notre Dame de Leffe, na região da Valônia. Hoje, mais de um ano depois da chegada das brejas, elas ainda são, em termos de…
-
Bamberg Schwarzbier é lançada na versão garrafa
A coloração é preta, e o creme é esse que o leitor vê na foto: denso, consistente e persistente. A preponderância no aroma e no sabor é o malte torrado, que literal e deliciosamente toma de assalto os sentidos. De quebra, há sugestões de chocolate e café. O final é longo, seco e tostado. Já tínhamos provado…
-
Botto, o Alquimista: Cervejas THOR e GRAÚNA
O carioca Leonardo Botto é mais conhecido do público em geral por ter criado a deliciosa breja A Dama do Lago, vencedora do Iº Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn. Para quem acompanha há mais tempo o mundo dos cervejeiros artesanais, porém, Botto já é quase uma lenda. Fluminense fanático, boa praça e ótimo papo, o mago…