Cerveja é BREJAS -Tudo sobre Cerveja e Cervejaria

Categoria: Degustação

  • Hair Of The Dog Adam

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    Mauricio Beltramelli
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    Certa vez, a dupla de cervejeiros Alan Sprints e Pat Savage assistia a uma palestra de Fred Eckhardt (escritor, historiador e crítico de cervejas). Em certa altura, Eckhardt discorreu sobre uma certa Adambier, estilo alemão de cervejas do século XIX,  já extinto, originário da cidade de Dortmund. Os dois se empolgaram com o relato e…

  • Samuel Adams Utopias: A cerveja mais alcoólica do mundo

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    Mauricio Beltramelli
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    Experimentar a cerveja mais alcoólica do mundo já estava entre os meus objetivos desde antes de desembarcar em Nova York, na minha viagem cervejeira aos Estados Unidos. Reconheço que fui ao pote com mais desconfiança do que sede. Com nada menos do que 27% de teor alcoólico, eu esperava beber muito mais uma espécie de…

  • Victory Hop Devil Ale

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    Mauricio Beltramelli
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    Repare no rótulo dessa breja. O monstrinho verde que aparece nele é o “Demônio do Lúpulo”. A cervejaria Victory Brewing Company foi fundada numa pequena fazenda da cidade americana de Downingtown, no estado da Pensilvania, pelos mestres cervejeiros Bill Covaleski e Ron Barchet. Segundo a dupla, a imagem do capeta feita de folhas de lúpulo às…