Categoria: Degustação
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Lançamento: Eisenbahn Joinville Porter
Você sabe o que dizer Gräbenwasser? Ivan Steinbach, da catarinense Joinville, começou a fazer cerveja há apenas dois anos, movido até então pela pura curiosidade da tentativa, junto com seu primo Diogo Züge. Por desconhecimento, a primeira produção foi um fracasso retumbante. Ao ver um líquido meio estranho fermentando no garrafão de plástico transparente, o…
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KARAVELLE: Nasce mais uma cerveja artesanal
Daniel Whitaker Sobral, um dos proprietários da Cervejaria Karavelle, de Indaiatuba (SP), diz que, para batizar seu negócio, imaginou caravelas alemãs vindo ao Brasil carregadas de cerveja. A história, claro, o desmente (e ele sabe disso), mas é de se imaginar como seria se tivéssemos sido colonizados pelos germânicos ao invés dos portugueses, que não…
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Randy Mosher ensina a degustar cervejas
O podcast Bytes and Beer, apresentado por José Virgilio Braghetto (Cerveja Pratinha) e Marcelo Carneiro (Cervejaria Colorado), recebe em seu 31º programa o festejado escritor e designer de rótulos de cerveja Randy Mosher. O vídeo, imperdível, é uma verdadeira aula magna de como degustar corretamente uma cerveja (clique abaixo para assistir):