Categoria: Degustação
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PÃO & CERVEJA: Programa 16 – Krug Bier
Clique na caixa abaixo para ouvir: No programa veiculado na última sexta-feira, 11/09, a coluna radiofônica inaugura a série dedicada ao Roteiro Cervejeiro de Belo Horizonte, percorrida em primeira mão pelo BREJAS juntamente com a jornalista Fabiana Arreguy e os cervejeiros Paulo Schiaveto e Marco Falcone. O destaque desta edição fica com a Cervejaria Krug Bier,…
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Witbier: A sutil refrescância belga
Clique na imagem acima para ler a íntegra da matéria do jornalista Luis Celso Junior do jornal curitibano Gazeta do Povo, na qual este escriba e o blogueiro Edu Passarelli falamos um pouco das brejas de trigo belgas (witbiers), seus sabores característicos e suas possíveis harmonizações.
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Gengibre na cerveja: Rugbeer O´Driscoll
O mineiro João Becker é um sujeito grande. Além de parrudo, o João joga rugby, que é aquele esporte parecido com o futebol americano, só que sem frescuras indumentárias, como capacetes e ombreiras. Tenha medo. Pois além de ser um sujeito grande, parrudo e que joga rugby, o João faz cerveja em casa. “Mas nada…