Categoria: Convidados
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As cervejas do Brasil – uma visão americana Parte 1/3
Começa aqui uma história sobre paixão por cervejas, em 3 partes. Os leitores do BREJAS poderão acompanhar a visão de um americano apaixonado por cervejas do Brasil, nesse cenário de artesanais e especiais. Jon George tem 26 anos e mora em Villa Park, uma pequena cidade no sudeste de Los Angeles. Já degustou mais de 1.700…
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O uso impróprio do rótulo “premium” em cervejas
Artigo redigido pelo autor convidado Pedro Migão*. As opiniões nele contidas não expressam, necessariamente, as posições do BREJAS A notícia palpitante do mundo cervejeiro nos últimos dias foi o anúncio da Ambev de que relançará no país a marca “Budweiser”, componente de seu portfólio e que havia sido importada anteriormente sem maior presença no mercado,…
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Beer-chatices: Como fugir delas
por Fabiana Arreguy* Harmonização… é uma palavra até bacana, mas convenhamos, anda meio desgastada, não? Há alguns dias, no programa Pão e Cerveja, o Mauricio Beltramelli me contava sobre o curso de Somelier de Cervejas que ele acabara de ministrar no interior de São Paulo. A profissão parece mesmo ter pegado por aqui… Matéria da revista…