Author: Mauricio Beltramelli
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Cerveja na crise: A falsa explosão do mercado de cervejas artesanais
Abro minha caixa de e-mails e, praticamente todos os dias, a história se repete: sempre tem alguma assessoria de imprensa me convidando para o lançamento de alguma cerveja artesanal brasileira. Quando começamos a fazer o site BREJAS, lá pelos idos de 2007, os lançamentos eram raros, a ponto de polarizar todas as opiniões do “meio…
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Bacalhoada com cerveja Stella Artois
Veja a receita completa dessa delícia Ingredientes: 800g de bacalhau dessalgado 1 cerveja Stella Artois (275ml) 1 pimentão vermelho picado em tiras 1 pimentão amarelo picado em tiras 3 tomates picados em rodelas 2 cebolas picadas em anéis 2 batatas sem casca picadas em rodelas 5 colheres (café) de sal 1 pimenta dedo-de-moça picadinha em…
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Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau também terá feira de equipamentos, insumos e serviços
Feira Brasileira da Cerveja tem 96% de espaços já ocupados A primeira edição da Feira Brasileira da Cerveja, a grande novidade deste ano e que acontece junto ao Festival Brasileiro da Cerveja, mostrou-se um sucesso comercial. No total, foram comercializados 96,14% da área total disponível para os expositores. Serão 42 empresas presentes na feira, que…