Autor: Mauricio Beltramelli
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Pão e Cerveja: Programa 264 – Cervejas especiais na favela
CLIQUE AQUI PARA OUVIR “O povo gosta de luxo. Quem gosta de miséria é intelectual” A frase foi cunhada nos anos 80 pelo carnavalesco carioca Joãosinho Trinta, mas permanece cada vez mais atual. Que o diga Marcelo Ramos, o técnico em telefonia que largou a profissão e montou, numa pequena garagem em plena favela do…
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Pão e Cerveja: Programa 263 – O lúpulo brasileiro
Foi com alarde que o meio cervejeiro nacional recebeu a notícia, há algumas semanas, do lançamento da cerveja Baden Baden 15 Anos, cujos lúpulos, alegadamente, foram plantados no Brasil. Como se sabe que o país não reúne condições climáticas para o cultivo do lúpulo, trata-se de mais um golpe de marketing (como a cerveja com…
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Pão e Cerveja: Programa 262 – Entrevista com John Keeling, o mestre cervejeiro da Fuller´s
Ele é o responsável pelas panelas de uma das cervejarias mais importantes do mundo, a londrina Fuller´s. O britânico John Keeling esteve no Brasil há algumas semanas como convidado do Consulado do Reino Unido em São Paulo para falar do seu ofício. Este escriba teve a honra de compartilhas com ele o mesmo palco para…