Cerveja é BREJAS -Tudo sobre Cerveja e Cervejaria

Autor: Confrade

  • Cerveja Artesanal em Buenos Aires

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    Estive em Buenos Aires há um mês e confesso ter ficado muito satisfeito não só com a cidade, mas com a excelente variedade de cervejas artesanais disponíveis por todo canto. Em quatro dias, tive a oportunidade de visitar quatro bares famosos por suas cervejas artesanais. Dois deles (Buller e Antares) fabricam suas próprias cervejas, as quais…

  • Comparativo Gouden Carolus: Classic X Christmas

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    No último sábado, representado pelos confrades Daniel C., Alexandre Menke e Guilherme Scalzilli, o BREJAS realizou uma degustação comparativa entre as belgas Gouden Carolus Classic e Gouden Carolus Christmas, ambas produzidas em 2007. Vejamos abaixo as impressões: Aparência: ambas apresentaram visual idêntico, com o líquido marrom escuro, avermelhado, e espuma bege muito densa e cremosa,…

  • Confisco tributário sobre as cervejas artesanais

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    Confrade
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    Já falamos algumas vezes neste Blog sobre os impactos da mudança feita no IPI aplicado a cervejas e refrigerantes, que podem literalmente acabar com as micro-cervejarias aqui no Brasil. Esta semana, Marco Falcone escreveu uma carta, na qual atualiza o tema e traz novas informações a todos nós. A seu pedido, estamos colaborando com a…