Divulgada a programação de eventos do VI Concurso Nacional de Cervejas Artesanais

O VI Concurso Nacional de Cervejas Artesanais das ACerVas (associações de cervejeiros caseiros), a ser realizado em Florianópolis (SC) nos dias 23 a 26 de junho próximo, já tem sua programação oficial.

Neste ano, o destaque entre os palestrantes será o americano Randy Mosher, especialista em cervejas e docente do Siebel Institute of Technology (EUA). Eu terei a honra de, no dia 24/6, conferir uma palestra em complementação à exposição de Mosher, abordando a qualidade das cervejas artesanais que podem ser trabalhadas para despertar cada vez mais o gosto do consumidor brasileiro.

Confira abaixo a programação completa do Encontro:

Quinta, 23/06/2011:

– Talkshow Extra Malte: numa edição especial, recebe proprietários de micro-cervejarias brasileiras para levar ao público as suas experiências de sucesso;

– Palestra com Randy Mosher: A Beer Renaissance nos EUA, aprofundando a compreensão no tema que inspira os cervejeiros caseiros brasileiros;

– Dois cases homebrew made in Brazil, numa palestra conjunta de Leonardo Sewald da micro-cervejaria Seasons, de Porto Alegre; e Alessandro Oliveira e Alejandro Winocur com a micro-cervejaria Way, de Curitiba.

Sexta, 24/06/2011:

– Palestra com Randy Mosher: as qualidades das cervejas especiais que despertam o interesse do consumidor de cerveja;

– Palestra com Mauricio Beltrameli: complementando a palestra de Randy Mosher, o viajante e proprietário do website Brejas trata das qualidades das cervejas especiais que podem ser trabalhadas pra despertar o interesse do consumidor brasileiro de cerveja;

– Evento paralelo: Biertour por algumas das mais conhecidas microcervejarias do Vale do Itajaí, em Santa Catarina;

Sábado, 25/06/2011:

– Grande Encontro Nacional de Cervejeiros Artesanais e Cerimônia de premiação dos vencedores do 6º Concurso Nacional de Cervejas Artesanais.

Para mais informações, inscrições e opções de hospedagem em Florianópolis, acesse AQUI.

Fonte: ACervA Catarinense