Pão e Cerveja: Programa 87 – Expert Bräu Meeting

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No programa que foi ao ar nesta sexta-feira, 11/2, a jornalista Fabiana Arreguy conversa com o cervejeiro Afonso Landini, da empresa A Turma Cerveja Artesanal, notória provedora de insumos para cervejeiros caseiros. Ele está organizando o Expert Bräu Meeting, primeiro cruzeiro marítimo para produtores de cerveja. O encontro promete fazer com que os cervejeiros atualizem conhecimentos, evoluam as técnicas de cervejaria, e ainda por cima façam turismo em Ilhabela, Búzios e Rio de Janeiro.

O creme do colarinho branco

Na Dica do BREJAS, eu falo sobre uma das mais acaloradas discussões cervejeiras que se pode ter numa mesa de bar: O colarinho, a espuma da cerveja. Ele é necessário ou dispensável? Qual a sua medida ideal? Descubra ouvindo o programa!

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS. Para a experiência ficar completa, acompanhe também o Blog Pão & Cerveja.