Até que enfim! As cervejas artesanais americanas da Flying Dog Ales, após passarem por um extenso calvário burocrático nos porões dos portos brasileiros, acabam de ser liberadas.
Já na noite de hoje (11/3), a partir das 18 horas, os cãezinhos voadores, tão aguardados em razão de serem expoentes da nova e revolucionária escola cervejeira americana, estarão disponíveis para venda ao público no Bar Brejas (Campinas-SP), o qual obteve da Tarantino Importadora a exclusividade de comercialização do primeiro lote para esta Região.
As degustações dirigidas por Mauricio Beltramelli, editor do BREJAS, já estão confirmadíssimas para os dias 24 e 31 de março, às 19:30 horas, no Bar Brejas. Em breve disponibilizaremos as inscrições on-line por cartões de crédito e débito, mas os lugares podem ser reservados desde já pelo telefone (19) 3251-7912 ou diretamente no Bar.
Confira a seguir o plantel de rótulos já disponíveis, com as suas respectivas descrições fornecidas pela importadora. E babe!
Premiada como uma das melhores pale ales dos EUA, Doggie Style Classic Pale Ale é uma cerveja de coloração âmbar, brilhante. Passa pelo processo de dry hopping (adição de lúpulo no final do processo, a seco) com generosa dose de lúpulo Cascade, concedendo aroma e amargor inigualáveis. É a verdadeira representação de uma pale ale americana com os mais finos ingredientes. Álc.: 5,5% / IBU: 35.Leve, refrescante e com leve toque lupulado, essa cerveja é feita utilizando-se lúpulo alemão e fermento exclusivos. Álc.: 5.0% / IBU: 16,5.Old Scratch Amber Lager é uma cerveja que eleva o padrão do estilo. É bem maltada e equilibrada, com um leve amargor. Seu diferencial é ser fermentada em médias temperaturas, para obter características tanto de cervejas da família Ale quanto da Lager. Álc.: 5,5% / ABV: 19,5.Snake Dog India Pale Ale é uma Colorado-style IPA, bastante lupulada com lúpulos especiais do Noroeste do Pacífico e aroma cítrico, que vai hipnotizar os mais duros cervejeiros. Álc.: 7,1% / IBU: 60.Road Dog Porter foi a primeira breja da Flying Dog a receber um rótulo do festejado artista Ralph Steadman. Cerveja escura, rica e maltada, com toques de chocolate e alcaçuz resultantes do uso dos quatro tipos de malte. Álc.: 6.0% / IBU: 31.Cerveja de trigo no estilo alemão, é saborosa, perfeita para os que apreciam sabores diferentes. A adição de malte de trigo confere à breja ótima cremosidade e corpo. Por sua vez, as leveduras utilizadas agregam sabores intrigantes de banana e cravo. Álc.: 4,7% / IBU: 12.Double Dog Double Pale Ale é uma cerveja generosamente lupulada, com uma coloração avermelhada e densa espuma. A abundância de lúpulo é bem balanceada com o malte. Passa pelo processo de “dry hopping” com lúpulo Cascade e Columbus. Álc.: 11,5% / IBU: 85.O maior “cachorro” da coleção. Horn Dog Barley Wine é escura, maltada e frutada como uma típica Barley Wine inglesa. No aroma, caramelo. A maturação minima é de três meses antes da distribuição. Assim como um vinho, esta cerveja melhora com o tempo quando armazenada em boas condições. Álc.: 10,2% / IBU: 45.Gonzo Imperial Porter é profunda e complexa, a começar pelo rótulo. Por incrível que pareça, esse é o retrato pós-morte do escritor americano Hunter S. Thompson. Versão turbinada da Road Dog Porter, ela é escura, encorpada, maltada, com toques torrados, de café, e um surpreendente e original pontapé de lúpulo. Álc.: 7,8% / IBU: 85.Seu nome vem da mítica besta que guarda os portões do inferno. Kerberos é uma tripel, estilo belga tradicional, refermentada na própria garrafa. Dourada, frutada e adocicada, possui final seco e condimentado. Um néctar dos deuses. Álc.: 8,5% / IBU: 27.
* IBU é e a escala de amargor de uma cerveja, na inteligência de que quanto maior o número correspondente ao IBU, mais amarga (ou lupulada) é a breja. Veja mais aqui.
A degustação vai ser quarta feira ???? que horario começa, saio da clinica umas 20:00 tah certo que eh do lado mas se coeçar as 19:00 naum vai dar pra mim. E será que o pessoal do bar guarda uma garrafa vazia de cadas estilo pra mim, para a minha coleção ??????
pqp!! mauricio, tenha piedade de mim!! vou estar em camoinas nosdias 20 e 21!! será q vc deixaria eu quebrar o protocolo e toma-las nesta data??!!
Renato.
Renzo as cerveja já estão fazendo parte do cardapio normal do bar, pode aparecer lah no bar e tomar sem problema, e tive o prazer de dar uma bicada em 3 rotulos dessa maravilha ontem, to pra dizer que realemnte eh diferente de tudo que jah tomei
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.