PÃO & CERVEJA: Programa 19 – Falke Bier

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Com o programa veiculado ontem, 02/10, estrelado pela Falke Bier, encerra-se a série dedicada ao Roteiro Cervejeiro de Belo Horizonte, percorrido em primeira mão pelo BREJAS juntamente com a jornalista Fabiana Arreguy e os cervejeiros Paulo Schiaveto e Marco Falcone (assista aos filmes dessa visita AQUI e AQUI).

A família Falcone em peso nos recebeu em sua lindíssima fábrica em Belo Horizonte numa manhã ensolarada de domingo. Nas entrevistas, Ronaldo Falcone fala sobre a paixão da família em fazer cervejas especiais de qualidade.

Na sequência, pelo BREJAS, Ricardo Sangion fala sobre o chope Falke Weiss, eu falo minhas impressões sobre a schwarzbier Ouro Preto, Fabiana Panobianco discorre sobre esta mesma breja harmonizada com queijo gorgonzola e Alexandre Menke tece justas loas à Estrada Real IPA. Fechando magistralmente, Sangion teve a deliciosa tarefa de descrever a Tripel Monasterium.

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS. Para a experiência ficar completa, acompanhe também o Blog Pão & Cerveja.