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No programa que foi ao ar ontem (04/09), a jornalista Fabiana Arreguy recebeu nos estúdios da rádio CBN-BH o grande mestre cervejeiro Paulo Schiaveto, o qual relata um pouco sobre a sua profissão, bem como a forma pela qual iniciou na carreira.
Para os leitores que desconhecem a fama do personagem, é bom assinalar que o brasileiro Schiaveto, formado na Bélgica, é um dos profissionais cervejeiros mais requisitados do mundo, prestando consultoria para inúmeras cervejarias ao redor do planeta.
Durante o nosso delicioso périplo pelo Roteiro Cervejeiro de Belo Horizonte, tivemos a honra de contar com a companhia do grande mestre. Paulo não precisa que ninguém o adule, mas não resisto: Foi incrível constatar que, mesmo sendo o gigante que é em sua profissão, jamais deixa de ser extremamente simples, simpático e acessível, demostrando a alegria e o amor que nutre pela atividade. Além de sua expertise, são essas as características que transparecem neste programa, que conta também com a participação de Marco Falcone (Falke Bier).
A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS. Para a experiência ficar completa, acompanhe também o Blog Pão & Cerveja.
A partir da semana que virá, a coluna começará a apresentar os programas gravados durante as visitas às cervejarias do Roteiro Cervejeiro de Belo Horizonte, com a participação do BREJAS. Não perca!
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