A mineira Falke Bier talvez seja, até o momento, a microcervejaria mais interessante do país a ser visitada. Tudo ali foi pensado para beer evangelizar. Uma verdadeira fábrica de fanáticos por cerveja. Quem entra ali invariavelmente sai apaixonado.
Há mini-plantações de malte e lúpulo. Há um espaço exclusivo para degustação com chopeira e cozinha completa, no qual até a iluminação é pensada para contribuir com a correta análise sensorial. Há uma cave subterrânea autêntica onde ficam “dormindo” as Falke Tripel Monsterium. A própria fábrica é show de bola, com arquitetura alemã e interior decorado com bolachas de chope e bandeiras dos principais países produtores de cerveja. Não se pode ficar indiferente numa visita à Falke. A experiência é rica e absolutamente inesquecível.
Curta abaixo a segunda parte do vídeo da visita do BREJAS à Falke Bier, cujas brejas serão as vedetes do 3º Pratos & Brejas – Harmonização com Cerveja (confira o cardápio do evento e adquira seu convite):
Confira também a primeira parte dessa visita.
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