Na semana passada, o prefeito Vitor Lippi, de Sorocaba (interior paulista) e o empresário Paulo Roberto Bazzo assinaram protocolo de intenções para instalação na cidade de uma fábrica da cervejaria artesanal Burgman Beer.
Com previsão de geração de 200 empregos diretos e indiretos, a estimativa mensal da empresa é a de fabricar, engarrafar e distribuir 10 mil litros de cervejas e 30 mil litros de chope, do tipo Lager, Stout e Flandres, fabricados artesanalmente. Oficialmente a fábrica será inaugurada no dia 5 de novembro, mas já nos próximos dias os produtos começam a chegar aos consumidores em diversos estabelecimentos comerciais de Sorocaba e região.
O projeto custou um investimento de R$ 7 milhões e outros R$ 10 milhões já estão previstos para o próximo ano na ampliação da linha de produção. A unidade emprega atualmente 20 funcionários e gera outros 30 empregos indiretos.
Para a fabricação da bebida, a cervejaria trouxe o mestre cervejeiro Reynaldo Fogagnolli, formado na Alemanha, e que durante 18 anos trabalhou na cervejaria Brahma.
Para a divulgação da marca, Bazzo diz que pretende iniciar parceria com bares e restaurantes de Sorocaba para a distribuição do produto. Outro projeto é a instalação de bares, conceito para a venda exclusiva de cervejas e chopp artesanais.
Bazzo declarou também que a escolha por Sorocaba, após pesquisa em várias cidades, incluindo as regiões de Piracicaba e Campinas, foi em função de sua posição privilegiada no ranking de desenvolvimento, além da infraestrutura urbana e viária. “Uma cidade que está recebendo multinacionais, tem um valor diferenciado e nós escolhemos Sorocaba por esse conjunto de fatores favoráveis”, disse Bazzo.
O empresário ressaltou que a qualidade da cerveja e do chope produzidos artesanalmente em Sorocaba será um diferencial no mercado. “Nosso mestre cervejeiro tem uma larga vivência na Alemanha, assim como o lúpulo e a cevada que estamos trazendo de lá”, afirmou.
Fontes: Rede Bom dia e Jornal da Paulista. Fotos: Zaqueu Proença.
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