Pão e Cerveja: Programa 142 – American IPA

Clique na caixa para ouvir:

A jornalista Fabiana Arreguy começa a falar sobre os estilos de cerveja que estrelarão o VII Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, a ocorrer em junho na cidade de Piracicaba (SP).

Eu inicio o programa de hoje falando um pouco da história do estilo American India Pale Ale. Na sequência, o cervejeiro Leonardo Sewald, da Cervejaria Seasons, de Porto Alegre (RS), traça um perfil completo e dá uma verdadeira aula sobre o caráter lupulado do estilo.

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS. Para a experiência ficar completa, acompanhe também o Blog Pão & Cerveja.