Botto de novo em Ribeirão Preto

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O craque homebrewer Leonardo Botto estará pela segunda vez em Ribeirão Preto (SP), ministrando o curso que já é conhecido pelos amantes da cerveja caseira.

A aula conterá um breve histórico sobre cervejas, estilos matérias primas, equipamentos, limpeza, sanitização e processo cervejeiro. Depois, na parte prática, os alunos elaborarão uma leva de cerveja, acompanhando o processo desde a moagem dos grãos, a brassagem dos maltes, filtragem, lupulagem, resfriamento e inoculação do fermento.

Durante as oito horas de duração de todo o processo, a rapaziada poderá degustar cervejas da lavra do homebrewer, que foi o criador da breja Eisenbahn A Dama do Lago.

A aula será no dia 6 de junho, com início às 8 da matina e se estendendo pela tarde toda, com direito a coffee-break pela manhã, almoço e lanche da tarde com pão de malte.

Para reserva de lugares, escreva para Marcelo ou Gabriela no e-mail [email protected], ou ligue pra eles no telefone (16) 3237-0722.


Comments

3 responses to “Botto de novo em Ribeirão Preto”

  1. Aos amigos do Brejas,

    No link fotos do curso anterior: http://www.emporiobiergarten.com.br/blog/2009/05/nova-turma-curso-do-botto.html

    Abraços,

    Marcelo Vesoloski
    Empório Biergarten: Cultivando Prazeres

  2. Renato Vialto Avatar
    Renato Vialto

    Eita, estarei em ribeirão na semana seguinte, naum poderei fazer o cursomas irei visitar o cervejarium o biergarten e a colorado, alguem tem mais alguma indicação do que visitar em ribeirão preto ?

  3. Como se diz no Brejas, tem os bares que amos, além do Cervejarium, temos o Vila Dionisio!

    Abraços,

    Marcelo

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