De Bamberg a Votorantim – A cerveja especial da Oktoberfest

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Como é a cerveja do estilo Oktoberfest, feita especialmente para a festa alemã? No programa de hoje, Alexandre Bazzo* explica como é elaborada essa breja tão festiva.

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* Alexandre Bazzo é Mestre em Estilos de Cerveja (Siebel-EUA), Sommelier de Cervejas (Doemens-Alemanha) e proprietário de uma das mais premiadas microcervejarias brasileiras, a Bamberg.