Foi um arraso quando a caminhonete “Marta Rocha”, tradicional “mascote” da Cervejaria Colorado, chegou no Bar Brejas ontem, 19/5, já no final da tarde. A operação de descê-la do caminhão-guincho onde foi transportada desde Ribeirão Preto até Campinas paralisou o bairro boêmio do Cambuí, onde fica o Bar. Logo a fila de carros era grande, e todos queriam dar uma espiadinha na relíquia.
Começava a festa de entrega da Brew Sculpture, minifábrica de cerveja que a Colorado importou dos Estados Unidos para doar à ACervA Paulista (associação de cervejeiros caseiros do estado). Repleta de jornalistas e personalidades ligadas ao mundo da boa cerveja, a folia foi regada com chope Colorado Indica e mais duas surpresas exclusivíssimas engendradas pelo mestre cervejeiro Patrick Zanello: Duas outras versões da Indica, só que… apimentadas! Zanello fez um “dry-pepper” nas brejas, uma delas usando a pimenta Cascabel (que harmonizou muito bem com o típico lupulado da breja) e a outra, mais forte, com a chilena Habanero. Desnecessário descrever o furor que as Indicas “turbinadas” causaram nos presentes. Foi também servida a Roggenbier brassada na festa Brew Day, com a própria minifábrica doada.
E como toda boa festa tem que ter seu momento solene, a ACervA Paulista aproveitou para conferir títulos de Sócios Beneméritos a Marcelo Carneiro (Colorado), Alexandre Bazzo (Cervejaria Bamberg), Afonso Landini (A Turma Cerveja Artesanal), Edson Patrocínio (Mec Bier) e a este humilde escriba, que nesse momento não cabe em si de tanto orgulho agradecido.
Foi mais uma ocasião em que se reafirmaram importantes parcerias entre os cervejeiros caseiros e as cervejarias artesanais, as quais lideram uma importantíssima revolução cultural e de hábitos de consumo por estas plagas. A Colorado provou (como se precisasse provar ainda mais…) que é das nossas, verdadeiramente empenhada no o fortalecimento de uma cultura cervejeira sólida no Brasil. BREJAS não pode deixar de dar milhares de parabéns à iniciativa!
E chega de papo! Vamos às fotos (gentilmente furtadas do Marcelo, da loja de cervejas on-line Cervejas Gourmet e da ACervA Paulista):
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