Em 1808, com a vinda da Família Real portuguesa para o Brasil fugindo das tropas napoleônicas, sabe-se que a cerveja veio na bagagem das naus. Mas qual seria o estilo dessa cerveja? Alexandre Bazzo* faz um exercício de imaginação e tenta descobrir.
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* Alexandre Bazzo é Mestre em Estilos de Cerveja (Siebel-EUA), Sommelier de Cervejas (Doemens-Alemanha) e proprietário de uma das mais premiadas microcervejarias brasileiras, a Bamberg.
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