Está saindo dos tanques a primeira cerveja da Inconfidentes Cervejarias Conjuradas, empresa criada a partir da união do que eram então cervejarias caseiras — Grimor, Jambreiro e Vinil — para regularizarem-se oficialmente e comercializarem legalmente suas crias. “Derrama” é o nome dela, e quem não fugiu da sala nas aulas de História do Brasil vai entender do que se trata. E quem não entendeu, não precisa se preocupar: Os cervejeiros contam, nesse alegre bate-papo com a jornalista Fabiana Arreguy — crivado de salivantes tilintares de copos — o significado do nome da breja.
A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.
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