Brasil recebe as cervejas belgas Leffe e Hoegaarden

Dec 12, 2007

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06/09/2007 – 10h42 por JANAINA FIDALGO da Folha de S.Paulo

Primeiro vieram as uruguaias; depois, as alemãs. Agora são as belgas. Dando continuidade à iniciativa de trazer ao Brasil cervejas diferenciadas, a AmBev amplia a lista em outubro com a chegada de três marcas: Hoegaarden, Belle-Vue e Leffe.

De trigo, a Hoegaarden diferencia-se por levar em sua fórmula sementes de coriandro (coentro) e raspas de casca de laranja, o que confere à bebida um toque cítrico no aroma e no sabor.

Ela passa por dois processos de fermentação: um fora e outro dentro da garrafa. Resulta em uma cerveja com 4,9% de teor alcoólico (330 ml; R$ 4).

Do tipo Lambic (denominação de origem de cervejas produzidas a partir de fermentação espontânea na região de Bruxelas), a Belle-Vue tem a particularidade de passar, na segunda fermentação, por barris de carvalho com frutas vermelhas. A do tipo Kriek, que chega ao país, leva cereja e tem 5,1% de teor alcoólico (375 ml; R$ 6).

Cerveja de alta fermentação do tipo abadia, a Leffe vem em três frentes: Blonde (com um final levemente doce; R$ 4,50); Brown (mais complexa e encorpada; R$ 4,50) e Radiese (avermelhada e a mais alcoólica das três, com 8,2%; R$ 5,50).

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