Presente para o Dia dos Pais? CERVEJA, ora!

Imagine-se sendo pai e ganhando como presente no seu dia, ano após ano ao longo dos tempos imemoriais, apenas meias, cuecas e gravatas. No máximo, um pijama, a subentender que você já é um general sem tropa. BREJAS, cumprindo a sua função social em prol da sanidade mental dos genitores varões do mundo, sugere que você, filho, inove nesse Dia dos Pais montando uma “cesta” de cervejas especiais ao seu velho. Será um presente criativo, de bom-gosto e satisfação garantida.

Para selecionarmos nossas opções, o melhor é saber se o seu pai gosta mais de cervejas “claras” ou “escuras”. Óbvio que esta não é a classificação técnica dos estilos das cervejas, mas já dá pra ter uma boa noção do paladar do seu coroa. BREJAS, então, selecionou 10 cervejas de cada “tipo”, todas fáceis de serem encontradas no mercado nacional, em empórios, bons supermercados e lojas de venda on-line (para te dar uma força nessa empreitada, consulte nossa seção Onde Comprar, no menu à esquerda).

Cervejas CLARAS – Dá pra montar uma cesta focando em cervejas de trigo (weissbieren) e outros bons estilos de produções nacionais e estrangeiras. Das de trigo, opte pelas alemãs frutadíssimas do quilate das Licher Weizen e Franziskaner Hefe Weissbier, as duas primeiras colocadas no Teste-Cego de cervejas de trigo alemãs realizado pelo BREJAS. Incremente com um grande rótulo nacional do estilo, como a artesanal Dana Bier Dani Weiss, ganhadora do Teste-Cego de cervejas de trigo brasileiras. Passando a outros estilos de cervejas “claras”, não dá pra ficar sem as belgas Leffe Blond, pro seu pai sentir a força de uma verdadeira Strong Ale, e Hoegaarden, para um contraponto refrescante e frutado. Continue com a ótima Weihenstephaner Vitus, pra constatar que nem toda cerveja do estilo Bock tem de ser vermelho-escura. E pro velho entender definitivamente que cervejas “claras” não são todas iguais e que o mundo não é feito unicamente de cervejas Pilsen, descole uma Löwenbräu Original, no estilo Helles, uma Hofrbräu Oktoberfestbier, esta uma Märzen, arrematando com a brasileira Eisenbahn Pale Ale. OK, ele gosta mesmo de cervejas Pilsen? Opte pelas brejas verdadeiramente inseridas no estilo tcheco, como a Starobrno, pra ele descobrir o perfume lupulado que toda Pilsen de verdade deveria ter.

Cervejas ESCURAS – Comece pensando em uma Leffe Brune, Ale belga de pegada forte. Apresente ao seu pai uma verdadeira cerveja Trapista presenteando-o com uma Chimay Blue. Pra ele entender o que é uma cerveja Bock, pince uma Paulaner Salvator. Tempere a cesta com cervejas inglesas como as ótimas Fuller´s ESB e Fuller´s 1845. Seu presente jamais será completo sem as brasileiras Colorado Índica (uma das melhores India Pale Ale do mundo), a elegante Wäls Dubbel, e a aveludada Bamberg Bock. Complete com a Scmitt Barley Wine, uma “cerveja de vinho” surpreendente, e finalize com a Baden Baden Stout, excelente pedida com aroma e gosto de café e chocolate para arrematar.

Importante: Esqueça o champagne! Para brindar a data com a família, a pedida é a Eisenbahn Lust, maravilhosa breja elaborada pelo método Champegnoise, um verdadeiro “champagne de cerveja”, que surpreenderá a todos.

Não gostou das sugestões? Não achou alguma cerveja? Simples. Consulte as nossas seções 25 cervejas que todos devem experimentar, Melhores artesanais brasileiras, e As 50 melhores cervejas degustadas pelo BREJAS, todas no botão As Melhores, no nosso menu à esquerda. E dê adeus às cuecas, meias, gravatas e, principalmente, aos pijamas!