A Acerva Catarinense (associação de cervejeiros caseiros de Santa Catarina) definiu a data para a realização do VI Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, a ser realizado ano que vem no Estado. Será no dia 26 de junho de 2011, feriado de Corpus Christi. Bohemian Pilsener (BJCP 2B), English Barleywine (BJCP 19B) e Classic Rauchbier (BJCP 22A) serão os estilos de cerveja concorrentes.
A primeira novidade do próximo Concurso é o envasamento obrigatório das brejas concorrentes. Elas deverão ser enviadas todas “em garrafas de cerveja padrão âmbar, de 600 ml, que tenham escrito em alto-relevo a palavra ´CERVEJA´”. Trocando em miúdos, aquela boa e velha garrafa dos botecos.
Agora é tempo de planejar as receitas!
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