Pão e Cerveja: Programa 77 – Felipe Viegas

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No programa que acabou de ir ao ar, a jornalista Fabiana Arreguy conversa com o cervejeiro mineiro Felipe Viegas. Ele conseguiu produzir uma cerveja de trigo fermentada com leveduras de cachaça, o que seria o primeiro estilo de cerveja genuinamente brasileiro. Viegas vai tentar agora inserir a variedade no catálogo de estilos do Beer Judge Certification Program (BJCP).

A cor da cerveja é um indicativo da sua força alcoólica? Essa resposta você vai ouvir na dica deste escriba. E ainda tem a harmonizasom do Clubier.

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS. Para a experiência ficar completa, acompanhe também o Blog Pão & Cerveja.