“Ele tem o perfil e os ideais da Cervejaria Colorado“. Foi assim que a cervejaria artesanal de Ribeirão Preto, um dos expoentes da renovação artesanal cervejeira brasileira, definiu a recente contratação. Trata-se do cervejeiro caseiro João Becker, de Belo Horizonte.
Becker, sobre o qual já falamos aqui quando da nossa visita ao Roteiro Cervejeiro da cidade, é cervejeiro caseiro de mão cheia. Entre outras delícias, joão produz em casa a Rugbeer O´Driscoll, uma ginger ale, ou cerveja de gengibre. Agora, o homebrewer se muda de mala e cuia pra Ribeirão Preto para juntar-se aos cervejeiros da Colorado Patrick Zanello e Laércio Shiya.
“Estamos muito felizes com a contratação e esperamos que o João nos ajude a conseguir nosso objetivo mais urgente, que é o de atender à crescente demanda sem prejuízo na qualidade das nossas cervejas”, pontua a Colorado, por meio de sua assessoria de marketing.
Conhecendo o pendor inventivo tanto da cervejaria quanto do cervejeiro, é de se esperar que vem coisa boa por aí!
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