Faleceu hoje, 1/2/2011, o mestre cervejeiro Theo Dimitriou, o fundador, em 1997, da primeira microcervejaria de Minas Gerais e a quarta do Brasil, a Krug Bier.
No início, sua planta era um brewpub (cervejaria-bar), onde os belorizontinos faziam fila na porta. Após serem regulamentadas leis ambientais locais, Theo foi forçado a fechar o local. Hoje, a fábrica funciona em Nova Lima, município vizinho de Belo Horizonte. Foi essa que visitamos em nossa visita à cidade para promover a Rota Cervejeira de Belo Horizonte. O filme abaixo, com a presença de Theo, é a nossa homenagem ao mestre.
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