Cerveja de coloração preta, creme bege, fino e fugaz, deixando uma leve nata. Aroma um pouco tímido para o estilo, que apresentou torrefação, caramelo, cappuccino, chocolate. Na boca ela tem muita presença de torrado, notas de café, leve dulçor de caramelo; o final é longo e amargo com torrefação persistente e leve lembrança de cinzas. Boa cerveja. Mas esperava mais complexidade, como mais corpo e mais presença alcoólica.
Ótima cerveja.
Belíssima aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, bolhas moderadas, bege, meio duradoura, deixa uma renda justa no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Um pouco clara e um tanto borbulhante. Coloração preta.
Aroma bem agradável, malte entre médio e intenso, meio torrado, cacau, leve tostado, caramelo e traços defumados. Lúpulo leve, leve resina e flores. Álcool bem leve. Ainda traços de ameixa seca, baunilha e madeira.
Sabor bem agradável, longa duração, amargor entre moderado e intenso, leve álcool, reflete bem as notas do aroma com as de malte permanecendo na boca com torrado e cacau.
Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, um tanto amargo e um tanto seco.
Destaque para a aparência perfeita e a sensação na boca com um belo amargor, assim como as boas notas maltadas.
Cheers!
