Breja interessante para o inverno por conta do teor alcoólico mais alto.
Líquido negro (não testei à contraluz) com espuma bege a marrom de boa formação e persistência. Aroma trouxe torrefação, café, chocolate, leve traço alcoólico e algum aroma que parecia off-flavor. No sabor café e chocolate evidentes com álcool no fundo e no final um amargor de torra e lúpulo misturados. Corpo alto e bebabilidade média para baixa.
Ainda fiz a burrice de esquecer que era mais barata no Bretas (R$ 9,90) e comprei no Empório. :V
Marrom com nuances avermelhadas, formou um creme bege escuro, alto, denso com média/alta duração, textura levemente aguada e corpo médio;
Aroma mediano, caramelo predomina, cereais, leve tostado;
Sabor levemente amargo, tostado, amadeirado com sabor residual de cinzas e um leve tostado.
Não chega a ser uma explosão de sabores, mas não compromete em nada, boa cerveja.
Servida na caneca apresentou coloração preta com espuma bege de média formação e persistência. No aroma temos bolo de chocolate, torrefação, baunilha e caramelo. O sabor segue o aroma, complementado por geleia de frutas escuras, café, nuances herbais e figos secos.
Escura acobreada,espuma com baixa formação mas mantendo um fino traço até o final;no aroma malte tostado,caramelo,frutas escuras e melaço;na boca uma sabor inicial maltado,tostado,adocicado;notas frutadas(ameixa)e um leve amargor finaliza,corpo e carbonatação medianos,equilibrada,bom custo/benefício. Boa Dunkel,uma das melhores para o estilo que provei.
Cerveja bem escura, cor de ameixa, espuma bege linda, que bolhas diminutas, de excelente formação e duração, no aroma caramelo, ameixas, leve tostado, alcaçuz, no sabor ela segue o aroma, acrescido de lúpulos herbais, amargor mais acentuado do que o aroma nos faz imaginar, apesar de um dulçor inicial no gole que logo se transforma em amargor. O que estragou a meu ver foi um gosto amargo que parece tinta, que acredito seja de corante, o final é seco e levemente amargo.
