Cerveja de coloração negra, opaca, com boa formação de espuma bege, densa, de boa duração e que se adere à parede do copo. Aroma com notas de malte torrado, café e cravo. Sabor encorpado com malte torrado, café e lúpulo presentes. Álcool muito bem inserido. Essa Dunkel já tem espaço reservado na minha geladeira.
Ótima cerveja de coloração marrom rubi e espuma bege de boa formação e média duração.
Ao levar o copo à boca, percebe-se claramente um delicioso aroma maltado, de caramelo, levemente defumado e com um pouco de torrefação.
Sabor muito equilibrado, com amargor e dulçor na proporção correta.
Novamente a torrefação e o caramelo aparecem no palato, com álcool quase imperceptível e corpo médio.
Lúpulo discreto, apenas para arredondar o conjunto.
O custo benefício é ótimo.
Definitivamente a melhor das três brejas 1906.
Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma grande, levemente espumosa, poucas bolhas, bege, um tanto duradoura, deixa uma renda excelente no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração entre vermelha escura e marrom.
Aroma agradável, ares tostados, meio caramelo queimado, leve biscoito e traços de cereais. Lúpulo bem leve, leve ervas. Álcool balanceado. Ainda traços de ameixa seca e frutas vermelhas.
Sabor agradável, média duração, amargor entre leve e moderado, traços de álcool, reflete e realça um pouco as notas maltadas tostadas do aroma com algo de álcool aparecendo.
Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação média, final um tanto duradouro, um tanto amargo e meio seco.
Destaque para a aparência e a sensação na boca, assim como as boas notas maltadas e o álcool bem discreto.
Cheers!
