De coloração marrom escura (SRM ~34), translúcida. Espuma bege, densa, de excelente formação e persistência. Bom aroma trazendo notas levemente frutadas e de torrefação. No sabor, início doce e final amargo, notas de malte de cevada, caramelo, torrefação, café e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio.
Uma boa 10C: American Brown Ale, bem maltada, porém equilibrando muito bem a doçura com o amargor. Vale a pena experimentar.
Cor marrom com uma espuma bege fina de duração decente.
Aroma leve com notas de castanhas e chocolate ao leite.
Sabor com notas de chocolate, uvas passas, leve canela, algo de cacau, toques de lúpulos cítricos, suco de pera, levedura picante e cola. Retrogosto levemente seco com um baixo amargor e algumas notas tostadas residuais.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
É realmente uma English Brown Ale com um pouco de lúpulos americanos. Portanto ajustadas minhas expectativas, esta cerveja é refrescante, saborosa, fácil de beber e bem feita. Mas, poderia ser um pouco menos doce e melhor balanceada por sua lupulagem.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,5
