Breja muito interessante. Líquido laranja âmbar, com pouca formação de espuma de curta duração. No aroma o lúpulo predomina em meio a um toque de cítrico bem suave. No sabor, muito lúpulo, como se espera de uma IPA, cereais, cítricos e um toque leve de malte. O final é longo, longo mesmo, e apimentado, aquece a laringe como uma bela pimenta. Como disse antes, breja muito interessante.
Líquido âmbar semi-translúcido, com belo creme branco.
A pimenta aparece discretamente no aroma. O destaque fica por conta dos lúpulos, com o característico cítrico frutado das americanas. O malte tamb aparece, mas em segundo plano.
Na boca as coisas mudam. Temos as características das american IPAs presente, mas a pimenta rouba a cena. Sou fã de pimenta, mas nesta breja ela realmente queima. Degustada a pequenos goles. Baixo drinkability, mas definitivamente uma bela cerveja. San Diego é mesmo terra de belas cervejas, criatividade e exageros.
Bem...
Tem um cheiro de breja lupulada... Tem cor de mel, fosca.
Na boca o que salta é... A ardência da pimenta mesmo, genial! Tem tanta pimenta que não dá pra disfarçar, sei que é proposital, mas tem a ardência tão natural da pimenta eu acho que assustará a quem não é chegado em pimenta, deixa o lábio adormecido e a boca pedindo água, senti também um gosto de maracujá e o amargor do lúpulo.
Complexa, mas agradabilíssima, menos a quem não gosta de pimenta!
Na minha opinião, uma breja quase impecável! Eu já havia tomado outras com pimenta, mas sempre aquela coisa leve. Na habanero Sculpin, parece que a pimenta foi colocada naquele momento. Além de ser bem forte, o amargor da IPA fortalece ainda mais o sabor. Uma delícia!! Eu estava procurando algo diferente pra tomar e encontrei, uma obra prima das cervejas com pimenta. Confesso que não dá pra beber de golão, e que apenas 1 garrafa é suficiente, mas ée uma cerveja para se revisitar pelo menos umas 3 vezes por ano!
