Rogue Sriracha Hot Stout Beer

Rhuan Churchill
Updated 10 de Setembro de 2015
 
4.2 (2)
2333 0 2

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
18/20(2)
Sensação
 
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Conjunto
 
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Aroma
 
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Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Degustei essa breja num Pub em Londres, realmente ela se sobressai das outras pelo fato de ter sua base no molho Sriracha, molho bem apimentado ...

Coloração - preto sólido, espuma nada densa e de curta duração

Aroma- Pimenta crua, vinagre, café torrado e cacau

Sabor - Ai sim é um destaque, diferente de muita breja que usa a pimenta em segundo plano, da pra notar que essa criação da Rogue tem grande presença do molho Sriracha em seu sabor final , é bem apimentada mas não ofusca o leve dulçor do malte e do café. Uma das pessoas que tomou essa breja comigo dizt ter notado um forte sabor defumado .

Breja incrível e diferente, Rogue realmente vem surpreendendo com criações muito inusitadas, próxima na lista pra mim é a Voodo Doughnut

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Primeiramente é necessário que se saibam o que é (o maravilhoso molho) Sriracha Hot Chili Sauce. Sriracha é um molho tailandês feito de pimentas maturadas ao sol. Sou fã do molho a alguns anos e, ao ir repor meu estoque, encontrei esta Rogue Comemorativa bastante peculiar.

Cerveja de coloração preta bem opaca com espuma muito grossa, aerada de coloração marrom bem clara.
O aroma se assemelha ao do molho: pimenta e especiarias; além de toques terrosos, obviamente, com adições de maltes levemente torrados e defumados, fundo de café e chocolate.
O sabor é muito melhor. Bem picante em toda a boca (principalmente no retrogosto intenso) com o álcool bem inserido o que não deixa de lado os toques defumados e caramelizados do malte, chocolate e café. Todos os esses elementos deixam esse sabor final bem complexo e interessante.
Corpo mediano com final seco e formigamento em toda a boca.
Essa é uma excelente cerveja!

Detalhes

Degustada em
01/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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