Coruja Noctua

Cor marrom escura com uma espuma densa de cor bege de ótima duração e deixando traços.
Aroma predominante de café e chocolate escuro. Toques de alcaçuz e baunilha.
Sabor com notas de grãos de café torrados, cola, especiarias, madeira chamuscada, trigo, ameixas, algo cítrico, lúpulos herbáceos e baunilha. Retrogosto seco e amargo com uma nota condimentada e torrada que perdura.
Corpo médio aveludado com carbonatação apropriada. Álcool de 7,2% está bem disfarçado.
Uma Dark Lager interessante com boa personalidade em três frentes: torrado, lúpulos e condimentos. Eu esperava algo quase sem graça, mais refrescante.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Ótima.
No paladar e na aparência me lembrou muito a Dunkel, porém com um final mais seco e levemente amargo.

Aparência: cerveja marrom escura, creme bege alto de boa duração, que deixou muitas marcas no copo.

Aroma: caramelo, baunilha, tostado, café, herbal.

Sabor: caramelo, baunilha, notas defumadas, café, início doce e final amargo e longo.

Breja bonita, aromática e gostosa.

Versão Wbeer envelhecida em barril de carvalho.
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Marrom escura com nuances avermelhadas.
Creme: Excelente formação de creme bege muito persistente e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Café ,malte torrado, defumação.
Sabor: Predominantemente torrado e defumado ao longo do gole. A sensação torrada cresce no final seco e persistente, com retrogosto que remete ao café. Boa breja.