Gosto do café predominantemente presente, agradavelmente presente.
Quase um manual do estilo e ótima a quem gosta de breja escura, menos forte que a média, mas na média. Espuma bela, grudenta no copo e cor de café com leite, líquido cor de café, formam um conjunto muito foda.
A apresentação é letal. Líquido que desce pastoso, lento, na língua não há como deixar de notar como o gosto enche a boca, toma a conta, paladar agradabilíssimo, porém não parece breja de tomar aos montes, perde em drincabilidade, mas é ótima para o paladar, tem que tomar aos poucos e não tomar muito gelada.
Desse jeito, com algum espírito analista gourmet, a breja fica linda.
Cor marrom escura com uma espuma densa de cor bege de ótima duração e deixando traços.
Aroma predominante de café e chocolate escuro. Toques de alcaçuz e baunilha.
Sabor com notas de grãos de café torrados, cola, especiarias, madeira chamuscada, trigo, ameixas, algo cítrico, lúpulos herbáceos e baunilha. Retrogosto seco e amargo com uma nota condimentada e torrada que perdura.
Corpo médio aveludado com carbonatação apropriada. Álcool de 7,2% está bem disfarçado.
Uma Dark Lager interessante com boa personalidade em três frentes: torrado, lúpulos e condimentos. Eu esperava algo quase sem graça, mais refrescante.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
