Hofbräu Münchner Weisse

Cor amarelo profundo, turva, com creme de muito boa formação e boa persistência (bolhas pequenas). Aroma bem típico do estilo, com banana e cravo bem destacados e um leve fermento de pão. Corpo médio. Sabor inicial com malte em destaque, puxando leve dulçor, pão branco, seguidos de uma leve acidez. Ótima carbonatação e refrescância. Final demi-sec, de baixo amargor, com persistência de uma leve acidez, leve cravo e um sutil "terroso" de fermento. Ótima weissbier, genuinamente bávara, muito saborosa e refrescante. Faz tempo que eu não degustava uma do estilo tão boa. Nossas nacionais até tentam, mas não chegam nesse padrão de qualidade e excelência. Exemplar importado da Alemanha mesmo. Caso venha a ser produzida no Brasil, segundo foi noticiado, que seja mantida a qualidade, a um preço final mais acessível. Viva a escola alemã!
 
Lote: 06:15 (???)
Validade: 07/05/2026

Líquido de coloração dourado-médio, totalmente turvo, com média carbonatação.
Espuma de cor bem branca, abundante, de média densidade e igual tempo de permanência no copo, onde deixa marcas bem finas.
Aroma clássico do estilo, banana, cravo e fermento biológico.
Sabor acompanha o aroma, com boa presença do cravo e de pão fresco e fermento, e baixo amargor.