Cerveja de lindo aspecto. Coloração marrom bastante escura com uma densa camada de creme bege, bem duradouro. Apresentação excelente.
Aroma bastante adocicado e maltado. Sentem-se claramente a torrefação, caramelo, toffee, biscoito, ameixas, amadeirado. Lúpulo ocultado nessa gama de notas maltadas.
Paladar forte e potente. Sempre adocicado, com um final sutilmente mais amargo e picante. Acompanha bem o aroma e com novas sugestões de castanhas e café. Para uma bock, possui boa harmonia. Retrogosto persistente, duradouro, além de torrado, café e defumado. Sente-se bem o álcool, mas sem comprometer a bebida. Corpo médio, cerveja sedosa, com carbonatação média. Bastante caráter e complexidade nessa bock, que é fácil de beber e possui boa drinkability.
Vale ressaltar a bela garrafa, atarracada e com a tampa de porcelana, que dá um charme adicional. Primeira Christoffel que experimentei e facilmente uma das melhores bocks que tive a oportunidade de degustar. Excelente pedida.
ótima cerveja bock, vermelha escura, espuma pouco persistente, aroma marcante com notas de caramelo, frutas vermelhas e/ou ameixa, e chocolate. o sabor segue o aroma, deixando um leve e persistente amargor.
A melhor Bock que ja provei! Cerveja absolutamente honesta e muito saborosa, perfeita para um dia de inverno, sem falar no formato e estilo da garrafa que e' maravilhosa! Espuma marrom clara de boa formacao e media duracao. Bela coloracao vermelho-escura, quase marrom. Aroma de chocolate, cafe e madeira. Sabor de cafe, maltes torrados (chocolate), uvas passa e defumacao. Media carbonatacao. Final torrefado. Cerveja equilibrada com otimo drinkability.
Coloração marrom escura, completamente turva. Baixa formação de espuma bege escura, de também baixa persistência. Aroma agradável, com notas de malte tostado, frutas-passa (ameixa e uva) e caramelo. Corpo médio. Carbonatação baixa. O sabor segue o aroma, com entrada adocicada e final amargo na medida proveniente do tostado dos maltes, que deixa também uma certa secura. Retrogosto amargo e um pouco alcoólico, de média duração. Álcool perceptível, mas bem inserido. Bela breja, muito gostosa de beber, uma das melhores bocks que já provei. O problema único porém é o preço salgado.
Intensa e um tanto quanto complexa para uma Bock!
Creme bege de média formação e duração, permanecendo uma camada no topo do líquido, fazendo-a parecer um café expresso. Notas frutadas(Ameixas e uvas passas) dão o tom do aroma, que também tem Café e Chocolate, Malte torrado, acompanhados pelo evidente álcool e um toque de Caramelo. Paladar também remetendo a ameixas e uvas passas, Café e Chocolate, esse último pouco evidente! Amargor bem pronunciado, contrastando com um dulçor proeminente vindo do Malte torrado, deixando o palato em harmonia. Final seco, amargo, longo, destacando o Café e as frutas já citadas.
Breja mais complexa que o esperado, uma ótima pedida para esse inverno que está perto!!!!
