Espuma média, densa e duradoura. Bonita no copo, acobreada, aroma doce e tostado. Na boca possui um amargor acentuado mas com o doce bem perceptível. Final amargo, sem incomodar.
Gostei da cervejaria Casa do Fritz. Tomei muita cerveja na pressão enquanto estive em Penedo/RJ.
Ótima cerveja. Forma uma espuma entre pequena e média, cremosa, entre branca e bege, meio duradoura, deixando um laço entre excelente e bom. Clara e calma. Bela coloração laranja meio escura intensa. Aroma bem agradável, com malte médio, um tanto tostado, meio cereais, pão, leve caramelo, traços de toffee e palha. Lúpulo leve, leve resina. Levedura bem leve. Álcool balanceado. Traços de frutas cristalizadas e frutas vermelhas. Sabor bem agradável, de longa duração, seguindo o aroma, amargor entre leve e moderado. Corpo entre leve e médio, textura aguada, carbonatação entre vívida e média, final um tanto duradouro, meio amargo e seco.
Destaque para a presença do malte bem adequada, o conjunto de sabores e aromas e a sensação seca.
Cheers!
