Semiturva, seus reflexos foram um degrade de marrom a dourado. A espuma amarelada forma-se bem.
Aroma de caramelo e do condimentado do centeio. Existe um frutado fraco de manga e laranja.
No sabor, o centeio se sobressai ao malte caramelado, mas ambos são sobrepujados pelo amargor, que traz pequenos toques de laranja, limão, maracujá e abacaxi.
Corpo médio e carbonatação justa.
Boa breja.
Depois de muita expectativa com relação à De Molen, eis a primeira de muitas que ainda serão degustadas desta cervejaria.
Pra começar, vamos de IPA Cascade-Amarillo.
A apresentação é incrível, de cor cobre a espuma branca, rica e persistente. No aroma, o frescor dos lúpulos se destaca. No paladar, notas cítricas, amargor persistente, seca e condimentada.
Muito boa! Fiquei na expectativa da próximas...