o aroma delicioso indica alguma presença de coisas doces na fórmula. a cor, um âmbar divino, é de encher os olhos. a formação de espuma é média, mas ela se dissipa rápido. na boca, é uma mistura de amargor, dulçor e vários aromas ao mesmo tempo, mas eles podem passar batidos: não a beba aos goles rápidos, ou você perderá a complexidade da Chimay Triple, uma cerveja cheia de detalhes que se revelam simultaneamente. poucos diriam, depois de um gole às cegas, que ela tem 8% de álcool.
enfim, trata-se de uma breja tão sutil quanto potente, uma bela introdução ao mundo das tripel e às cervejas belgas em geral. só não é ainda melhor por ser um tanto seca demais, com final brevíssimo e "drinkability" menor que a de outras cervejas do gênero.
