delícia de saison. menos encorpada que outras do estilo, é bem refrescante e a fermentação dá um toque especial, ao lado da carbonatação marcante - que faz lembrar uma lager, mas no bom sentido. na verdade, ela é tão "fresca" que você imagina que acabou de ser feita, é muito legal! vale muito a pena.
Altíssima carbonatacao com muita permanência, parece que foi feita pelo método champenoise. Resíduos de leveduras no fundo da garrafa pois não é filtrada e turva pois não passa pelo processo de maturação também. Aromas predominantes de fermento e cítricos e os sabores acompanham com muita predominância de fermento e pão. Bem legal a degustação, vale a pena experimentar.
Dourada com excelente formação e duração do creme(denso) que inicialmente não deixa nem perceber o aroma e deixa marcas por todo o copo, alta carbonatação , corpo médio com textura oleosa;
Aroma intenso, especiarias, frutas cítricas, levedura, um leve mato e herbal;
Sabor ácido, azedo, condimentado, bom equilíbrio entre o doce e o amargo. Retrogosto amargo de boa intensidade e duração.
Uma cerveja leve, refrescante e gostosa.
