Preta, bem escura com creme ruim.
Aroma de malte torrado remetendo a café e cacau.
O sabor começa muito bem. Amargo e rico em torrado, mas termina aguado, com corpo bem leve.
Stout gostosa, mas com pouca personalidade.
De coloração negra (bordas escuras mesmo contra a luz), com creme marrom de bela formação e boa duração.
Provada direta do fermentador e posteriormente já envazada, a diferença fica somente por conta da turbidez que é muito maior, por motivos óbvios, na primeira versão.
Tanto no aroma quanto no sabor as sensações foram parecidas. Malte torrado, um pronunciado café, um leve caramelo e um leve chocolate sendo que este fica mais evidente no sabor.
Carbonatação,amargor e álcool bem agradáveis.
Uma cerveja que nasce polêmica, veja descrição. Ela é apresentada como Stout, porém em seu rótulo de propriedades ela é descrita como uma Schwartzbier. Confesso que falhei na visita a cervejaria e realmente não me ative aos detalhes de sua fermentação, mas quem sabe não se torne pretexto para uma nova visita e realmente ver se é uma Stout ou uma Schwartzbier?
De qualquer maneira, uma boa cerveja.
