Realmente, é uma cerveja que foge muito do estilo Stout, a começar pelas características aromáticas e gustativas das leveduras, que em nada lembram uma Ale, mas sim o perfil limpo de uma lager. Como minha amostra já estava vencida e fora guardada na posição horizontal durante meses na geladeira, notei um forte aroma metálico, mas que não se revelou no paladar.
Colarinho decepcionante, com boa formação, mas baixíssima retenção e qualidade (muito esparso). Aromas metálicos muito fortes, com um uma percepção secundário de maltes tostados. Na boca, há um equilíbrio entre malte tostado e amargor do lúpulo (amargor este que persiste no retrogosto), mas o corpo da cerveja é de médio-baixo, outra discrepâncias com as Stout. Enfim, não compraria esta cerveja outra vez.
Stout nacional, fugiu um pouco do estilo, achei que apresentou um pouco de dulçor de mais, esperava algo mais seco e torrado. Na taça apresentou uma cloração preta opaca, espuma marrom escuro, bem formada de média formação. No aroma notas de caramelo, bala de leite, torrefação e café. Na boca ela tem um corpo médio, uma textura viscosa, adocicada na entrada e seca no final do gole e na garganta e uma carbonatação baixa. Não é das piores, mas por ser um estilo até que barato tem melhores opções
Coloração marrom bem escuro, opaca, espuma de pequena formação, de tom bege, persistindo por um bom tempo. Aroma de chocolate amargo com toques de café, sabor também apresentando predomínio de chocolate. Poderia ter uma pouquinho mais de corpo. Final com leve azedo se sobrepondo a um amargor um tanto discreto. Cerveja interessante, a melhor das Karavelle, à parte a péssima descrição presente no rótulo.
