Cerveja escura, de creme bege claro, semidenso e pouco persistente. O aroma apresenta notas fortes de chocolate (até meu irmão de 13 anos percebeu o aroma e de longe), café e malte torrado. O sabor acompanha, com acréscimo de leve baunilha. É encorpada e possui efervescência baixa.
Bonita cor preta escura. Fez treis dedos de uma espuma cor caramelo com retenção média.
Gostoso aroma de chocolate escuro e maltes tostados.
Também com um bom sabor, não muito doce, de novo com notas claras de chocolate. Não senti muito café como anunciado.
Senti algo de café no caminho para o retrogosto, que é menos seco e amargo que de costume.
Corpo leve com boa carbonatação e bolhas medianas.
Seu corpo é um pouco demasiado leve para o estilo (como stout, não Schwarzbier), seria interessante provar-la com nitrogênio e mais álcool, uma vez que é um pouco oleosa e com um boas notas de chocolate. Eu a percebi mais como uma porter, uma Schwarzbier não daria a sensação de chocolate oleoso. Uma porter para uma session beer devido seu drinkability.
Cerveja negra, de bom creme. presença de malte tostados evidente, demasiado dulçor. achei aguada, corpo muito leve, final demasiadamente suave. Falta corpo e principalmente sabor. Destaque para o aroma, tendencia natural que tenha perdido em sabor, mas perdeu em equilibrio.
Corloração bem escura, quase negra. A espuma bege formou-se mal, esparsamentes e não teve persistência.
No aroma notas amenas de malte tostado que lembram café e chocolate, algo de caramelo e um pouco de lúpulo herbal.
Na boca tem corpo médio, boa carbonatação. E o sabor é bem equilibrado entre doce e amargo. As notas de tosta continuam presentes e o lúpulo herbal aparece. Aftertaste equilibrado e novamente tostado. Boa drinkability. Uma boa schwarzbier, podia apenas ter uma espuma mais persistente e um pouco mais de intensidade nos maltes torrados. Bem densa para o estilo.
Superada a confusão acerca do seu estilo. Tente avalia-la apenas pela forma como ela se apresenta, sem compará-la com as características de cada estilo.
Aroma leve de chocolate, baixa carbonatação, espuma fina e persistente.Refrescante para uma cerva escura. Final levemente amargo e seco.
