Retirada diretamente do fermentador, o aroma e sabor de chocolate são marcantes. A aparência e a espuma são perfeitas e o rotulo completa a ótima impressão.
Comprei essa cerveja junto com a Weiss da mesma marca. Já havia tomado (e aprovado) a Red Ale. Infelizmente a sacola do supermercado estourou, a de trigo caiu e consegui salvar essa. Sad but true!!
Há uma pequena confusão entre as descrições da cerveja: na frente há a indicação de que é uma Stout (estilo britânico). No rótulo traseiro, indica que é schwartzbier. Bom, na minha opinião é stout, mesmo.
Cor caramelo muito escuro/preto. Forma boa espuma bege, mas não se mantém. Alta carbonatação, o que dá uma sensação crocante. Aroma de café, malte torrado, biscoito doce, madeira. Sabor de café com creme de leite, o que dá uma sensação cremosa/aveludada. Bom corpo. Final seco e bom drinkability. Ótima cerveja, vale a pena investir.
De coloração negra (bordas escuras mesmo contra a luz), com creme marrom de bela formação e boa duração.
Provada direta do fermentador e posteriormente já envazada, a diferença fica somente por conta da turbidez que é muito maior, por motivos óbvios, na primeira versão.
Tanto no aroma quanto no sabor as sensações foram parecidas. Malte torrado, um pronunciado café, um leve caramelo e um leve chocolate sendo que este fica mais evidente no sabor.
Carbonatação,amargor e álcool bem agradáveis.
Uma cerveja que nasce polêmica, veja descrição. Ela é apresentada como Stout, porém em seu rótulo de propriedades ela é descrita como uma Schwartzbier. Confesso que falhei na visita a cervejaria e realmente não me ative aos detalhes de sua fermentação, mas quem sabe não se torne pretexto para uma nova visita e realmente ver se é uma Stout ou uma Schwartzbier?
De qualquer maneira, uma boa cerveja.
