Estou explorando o mundo hiperlupulado americano e após experimentar a arrogant bastard ale, resolvi experimentar a double bastard, a nota na parte de trás do "rotulo" assusta, mas resolvi encarar, me deparei com uma cerveja maravilhosa em todos os sentidos, realmente é aconselhavel toma-la lentamente devido ao seu poder alcoolico e o alto amargor, mas é uma cerveja que lhe proporciona um enorme prazer a cada gole.
"O seu paladar é muito fraco e você não é digno de tomar essa cerveja", diz o contra-rótulo dessa breja, entre o provocativo e o divertido.
Mas que cerveja!!! Coloração âmbar com média turbidez e creme branco muito denso, persistente e consistente. Ao derramá-la no copo já se sentem de longe os lúpulos e suas sugestões de resina, pinho, grapefruit, mas sem deixar de lado um leve caramelizado proveniente dos maltes com os quais é elaborada.
Na boca, o amargor é intenso, mas as notas aromáticas se fazem sentir. O corpo é algo licoroso e o álcool, bem inserido, traz o quente que reconforta. O final é ao mesmo tempo adocicado, seco e amargo. Complexa!