Cerveja de coloração amarelo clara, líquido translúcido e epsuma branca de média formação.
Aroma metálico, nuances de malte, mas com vários aromas intragáveis e fora do padrão.
Sabor segue com os tons metálicos, mas bem menos frequentes e perceptíveis, leve malte e refrescância boa, gostei, não é uma cerveja espetacular, mas tem um excelente custo benefício!
Mesmo não sendo puro malte, vale a pena!
Rótulo produzido pela Allston Brew do Brasil - fabricante de cervejas, refrigerantes e águas minerais com sede em Jataizinho (PR).
Seu fundador, José Eugênio Zaniratto, iniciou como distribuidor de bebidas em 1975. Já em 1994, após adquirir uma antiga fábrica de refrigerantes Brahma, passou a ser também produtor. Uma das marcas mais conhecidas da empresa é a linha de cervejas Zanni.
HAUS HOFFMAN GOLD
'International Pale Lager' feita com malte de cevada, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo e aditivos químicos.
Dourada e brilhante, forma espuma branca de bolhas grandes que desaparece imediatamente.
Aroma pouco expressivo, evidenciando apenas uma acidez sutil inadequada ao estilo.
Na boca tem corpo baixo, com carbonatação excessiva e sensação aguada. Uma nota bem discreta de couro, parecida com aquela associada à fermentação com 'Brettanomyces', surge entre leve acidez. O final segue assim muito seco, meio azedo e "selvagem" (risos).
Cerveja problemática, com distinto sinal de contaminação. Próóóóóximaaaa!
Cerveja que apresenta-se com um líquido dourado translúcido, com espuma branca de má formação e densidade, mas que manteve-se praticamente intacta até o fim da cerveja, com uma camada extremamente fina.
No aroma, mais malte do que lúpulo, mas bem distribuídos. Revela um pouco do álcool, mesmo que na temperatura correta. Parece ter milho ou arroz, apesar de não serem ingredientes.
No sabor, inverte-se o aroma, dando mais atenção para o amargor balanceado e refrescância, e deixando o malte em segundo plano. "Gosto" de carboidratos. Retrogosto longo, meio adocicado. Há um leve metalizado, não chega a comprometer o conjunto.
O único defeito dessa cerveja é a excessiva suavidade, mesmo no estilo em que se enquadra. É boa para se beber em grandes quantidades, mas não é uma grande cerveja. Nada que a desqualifique, mas muito menos que a exalte.
