Apresentou coloração marrom escura quase preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e longa persistência. No aroma temos chocolate amargo, baunilha, malte torrado, pão preto, ameixa seca e terroso. Na boca as notas permanecem, complementadas por maple syrup, licor de cacau e melaço. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura oleosa. Os 14% de teor alcoólico estão mt bem inseridos. Excelente receita portuguesa de Setúbal!
